أفضل أطباق الشرق الأوسط التي يجب أن تجربها

SEDQ: أفضل أطباق الشرق الأوسط التي يجب أن تجربها

. الشرق الأوسط ليس من يخجل من إنتاج بعض الأطباق المحلية اللذيذة. يحتوي طازجةمطبخهم على نكهاتوغنية وعطرية تنسب جميعها إلى تفردها. اكتشف بعضًا من أفضل الأطباق التي يقدمها مطبخ الشرق الأوسط في SEDQ:

فلافل

فلافل هو طعام الشارع المفضل بين السكان المحليين في الشرق الأوسط. هذا الطبق عبارة عن كرة مقلية أو فطيرة مكونة من الحمص أو الفول أو مزيج من الاثنين معًا. يمكن الاستمتاع به بمفرده ولكن بعض الناس يفضلونه مع خبز البيتا والسلطة والصلصات المختلفة.

عندما يتعلق الأمر بأصول الفلافل ، فإنها لا تزال غير معروفة تمامًا حيث توجد العديد من النظريات المحيطة بها والدول التي تدعي أنها جاءت منها. تقول النظريات الأكثر شيوعًا أنها نشأت من مصر والهند وإسرائيل ولكن بغض النظر عن مكان ميلادها ، فإنها لا تزال تقدم وجبة خفيفة جيدة.

Ful medames

قد لا يبدو الأمر كثيرًا للوهلة الأولى بسبب طريقة تقديمه ، لكن Ful medames هو طبق شرق أوسطي لذيذ. تمامًا مثل الفلافل ، يستخدم هذا الطبق أيضًا الفول ولكن بدلاً من أن يكون مقليًا ، يتم تحضير هذا الطبق على شكل يخنة. 

يستخدم هذا الحساء مجموعة متنوعة من المكونات لإكمال قوامه ونكهته الفريدة. ويشمل ذلك:

  • زيت الزيتون
  • والكمون
  • والثوم
  • وعصير الليمون
  • والفلفل الحار

الحلومي المشوي الحلومي

المشوي هو نوع من الجبن المصنوع خصيصًا من حليب الماعز والأغنام. نكهة أومامي وقوامها المطاطي تجعل هذا الطبق متعة مفضلة لدى السكان المحليين في الشرق الأوسط.

ما يميز حلومي أنه لا يستخدم أي حمض أو بكتيريا في معالجته على عكس أنواع الجبن الأخرى. 

المناقيش

تشبه البيتزا ، لدرجة أنها تعتبر بيتزا في العالم العربي.هذا الطبق يتكونمن عجينة ملفوفة يمكن تغطيتها بمجموعة متنوعة من الإضافات مثل الجبن واللحم المفروم والأعشاب.

يمكنك أن تأكلها بالطريقة التي تريدها مع البيتزا العادية المقطعة إلى شرائح أو يمكنك طيها. يمكن العثور على هذا الطبق في جميع أنحاء الشرق الأوسط من الباعة الجائلين إلى المطاعم الفاخرة. 

التبولة

لجميع محبي الخضروات ، قد تكون التبولة الطبق الشرق أوسطي المثالي بالنسبة لك. هذه السلطة الشامية هي واحدة من أشهر الأطباق في هذا المطبخ بفضل تحضيرها الفريد ونكهتها اللذيذة. 

وتتكون هذه السلطة من المكونات المختلفة مثل:

  • برغل
  • البقدونس
  • البصل
  • الطماطم
  • النعناع
  • زيتالزيتون
  • وعصير الليمون

الحمص

كل الأطباق له أن طبق واحد أن أصبح مرادفا تقريبا معها. بالنسبة للشرق الأوسط ، فهو بلا شك حمص. 

الحمص طبق متعدد الاستخدامات لأنه يمكن تقديمه كغموس أو دهن أو حتى طبق مالح بمفرده. تتكون من حمص مهروس ممزوج بعصير الليمون والطحينة والثوم.

يحب السكان المحليون تناول هذا الطبق كغطس على جانب خبز البيتا ولكن يمكن أيضًا تقطيعه على أطباق أخرى مثل البرغر والخبز المحمص والبطاطا المخبوزة وما إلى ذلك. 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *